Comune di Montaldo Bormida

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    Montaldo Bormida, Comune in provincia di Alessandria...

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  • Visita guidata di Montaldo Bormida
    Visita guidata di Montaldo Bormida
    Montaldo Bormida posto lungo il crinale di una collina ...

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Cortese Alto Monferrato D.O.C.

 

Questo e' un vino piemontese assai diffuso in provincia di Asti, soprattutto sulla sponda destra del Tanaro nel territorio dei seguenti Comuni e in alcune zone dell’Alto Monferrato. 
Bubbio, Calamandrana, Calosso, Canelli, Cassinasco, Castel Boglione, Castelletto Molina, Castelnuovo Belbo, Castel Rocchero, Cessole, Fontanile, Incisa Scapaccino, Loazzolo, Maranzana, Mombaruzzo, Monastero Bormida, Montabone, Nizza Monferrato, Quaranti, San Marzano Oliveto, Moasca, Sessame, Vesime, Roccaverano, Rocchetta Tanaro, Mombercelli, Belveglio, Rocchetta Palafea, San Giorgio Scarampi, Vichio, Vaglio Serra, Montaldo Bormida, Trisobbio, Carpeneto.
Dalle uve Cortese si ottengono vini tranquilli, talora freschi e leggeri, oppure di maggiore struttura, personalita' ed eleganza di colore paglierino chiaro con riflessi verdolini. Il sapore e' asciutto, armonico, gradevolmente amarognolo, di pronta beva completato da un profumo delicato, molto tenue ma persistente. Servito fresco (8-10 gradi) e adatto come aperitivo, con gli antipasti di mare, gli antipasti freddi e il pesce.


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